Raritäten

Saison Barrel Aged

Aus Liestal kommt ein feines Bier nach dem andern, aktuell unser Saison Barrel Aged. Saison ist ein traditioneller Bierstil aus Belgien. Wir haben es zwölf Monate im Eichenfass reifen lassen, von dort stammen die erdigen und holzigen Malznoten. Es hat eine hohen Alkoholgehalt mit wärmenden und fruchtigen Beeren- und Mandelaromen. Eine gelungene experimentelle Vereinigung von Tradition und Moderne!

Flasche kann einzeln gekauft werden, Flasche ist ohne Depot.

Malz: Pilsen, Weizen, Cara Red, Roggen
Hopfen: Nelson Sauvin
Alkoholgehalt: 12 vol%
Stammwürze: 16,8%
Bittereinheit IBU: 30

9.50 CHF

Strong Ale Barrel Aged

Schritt für Schritt zum Genuss:
Beim Einschenken weckt die tiefschwarze Farbe des Bieres und der hellbraune Schaum Neugierde.
Der intensive Geruch erinnert an frisch gemahlene Kaffeebohnen, Dörrobst und Lakritze.
Im Antrunk entzückt eine angenehme Malzsüsse gepaart mit Röstaromen unsere Zungenspitze.
Im Abgang kommt eine gut eingebettete Hopfenbittere zur Geltung. Eine fruchtige Säure mit Holzcharakter ist unterschwellig wahrnehmbar und unterstützt den kräftigen Körper.
Wahrlich ein Genuss für lange Nächte im Winter. 33 cl

Alkohol:            7,2%           
Stammwürze.:  16,4%
IBU (Bbittere):   35
SRM (Farbe):     41 (Farbe)
Malz:                  Pilsner, Münchner, CaraMünch, Carafa
Hopfen:              Perle, East Kent Goldings

9.50 CHF