Zahlungspflichtig bestellen

 

Raritäten

Weizenbock Rauch fassgereift

Weizenbock Rauch fassgereift

Sechs Monate lang reifte diese Rarität in einem 100-Liter-Eichenfass aus Tokaj. Die leichten Rauchnoten des Weizenbocks vereinen sich harmonisch mit dem frischen Tasting des erstmals belegten Fasses. Der Antrunk ist weich, vollmundig und wird durch die Tannine des Fasses abgerundet. Ein tiefgründiges Bier, das speziellen Genuss bereitet!

Malzsorten: Weizen, Rauchmalz, Pilsner, Cara Pils
Hopfen: Tradition
Alkoholgehalt: 7,1%
Stammwürze: 16,4%
Bittereinheit: 22
Energiewert: 59 kcal/dl

9.50 CHF

Barley Wine

Barley Wine

Diese Bierrarität wärmt mit seinem hohen Alkoholgehalt in der kalten Jahreszeit. Die vollmundigen Aromen erinnen an getrocknete Früchte. Mit dem kräftigen Malzcharakter zusamen ergibt das einen sehr intensiven Körper. Die gut eingebettete kräftige Bittere rundet das Geschmackserlebnis ab. Ein tiefgründiges Bier, das speziellen Genuss bereitet

Malzsorten: Pilsner 65%, Weizen 11,5%, Dinkel 11,5%, Cara Münch 6% und Cara Hell 6%
Hopfen: Pele, Simcoe
Alkoholgehalt: 9,8%
Stammwürze: 22%
Bittereinheit: 50 IBU
Farbe: 13 SRM

9.50 CHF

Strong Ale Barrel Aged

Strong Ale Barrel Aged

Schritt für Schritt zum Genuss:
Beim Einschenken weckt die tiefschwarze Farbe des Bieres und der hellbraune Schaum Neugierde.
Der intensive Geruch erinnert an frisch gemahlene Kaffeebohnen, Dörrobst und Lakritze.
Im Antrunk entzückt eine angenehme Malzsüsse gepaart mit Röstaromen unsere Zungenspitze.
Im Abgang kommt eine gut eingebettete Hopfenbittere zur Geltung. Eine fruchtige Säure mit Holzcharakter ist unterschwellig wahrnehmbar und unterstützt den kräftigen Körper.
Wahrlich ein Genuss für lange Nächte im Winter.

Alkohol:            7,2%           
Stammwürze.:  16,4%
IBU (Bbittere):   35
SRM (Farbe):     41 (Farbe)
Malz:                  Pilsner, Münchner, CaraMünch, Carafa
Hopfen:              Perle, East Kent Goldings

9.50 CHF