Jahr für Jahr führt die Brauerei Unser Bier jeweils im November ihr Whisky-Seminar durch. Im Beisein von rund 60 bis 80 Gästen setzt Braumeister Florian Schmid den Sud für unseren OurBeer-SingleMalt an. Der ausgewiesene Whiskyspezialist Urs Ullrich referiert über die typischen Whiskyregionen Schottlands (mit ausführlicher Degustation), Istvan Akos unterhält mit seiner Diaschau und die Wirtin Yolande Guillaume verwöhnt mit einem guten Nachtessen und feinen Bieren. Am Schluss berichtet Brenner Lorenz Humbel über die Destillation und den Reifeprozess des Whiskys, den die Teilnehmer/innen drei Jahre nach dem Anlass in Form einer Flasche bekommen.

Die Flaschen mit 70 cl Inhalt und 43 % Alkoholgehalt kostet 74 Franken. Erhältlich ist der OurBeer-SingleMalt in der Brauerei Unser Bier oder in den Länden der Paul Ullrich AG.